お題:そうめんのアレンジレシピ教えてくださいに回答♪
簡単そうめんチャンプル〜
材料 2人
豚バラ薄切り100g 玉ねぎ 1/4個 人参 1/4本 ニラ 1/4束 そうめん 3束 サラダ油 大さじ1 キッコーマン濃いだし本つゆ (濃縮4杯) 大さじ3 ごま油 小さいじ1
作り方 豚肉は細切りにし玉ねぎは薄切りにする。 人参は4~5cm長さの細切りにする。 ニラは4~5cmの長さに切る。
そうめんは表示時間より少し短い時間で茹で冷水にとってしめザルにあげて水切りをする。 フライパンにサラダ油を中火で熱し豚肉を炒め色が変わりはじめたら野菜を加えて炒め合わせる。
火が通ったらキッコーマン本つゆを入れ炒め合わせ仕上げに、ごま油を加え全体に混ぜ合わせる。 ちょっと中華風になるよ
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