お題：チャーハンが大好きです！美味しいチャーハンのレシピを教えて下さい！に回答♪

お家で作る基本のラーメン屋さんが作るような簡単らくらく美味しいチャーハン

材料　1人前

温かいご飯　茶椀１杯
卵　　　　　１個　
チャーシュー　適量
ねぎ　　　　　適量
福神漬　　　　適量　
鶏油　　　　　大さじ１　
醤油　　　　　小さじ１
酒　　　　　　小さじ１　
味の素　　　　小さじ１　
鶏ガラスープの素
または和風だし　　少々
塩胡椒　　　　　　少々

作り方

1:温かいご飯に卵、鶏油、酒を混ぜる。

2:中華鍋またはフライパンを熱した後、
　鶏油を適量にひく。　

3:卵と鶏油、酒を混ぜておいたご飯を投入し、炒める（約2分　強火）　

4:チャーシュー、ねぎ、福神漬、味の素、鶏ガラスープの素または和風だし、塩胡椒を入れ、さらに炒める（強火で約1分半）

5:最後に醤油で香りづけして完成

コツ・ポイント

ご飯に卵と鶏油を先に混ぜておくことで、ご飯がコーティングされ、パラパラに炒める事ができます。

チャーシューは味の決め手になるので、チャーシュー選びは慎重にしましょう！

鶏油はなんとしてでも手に入れた方が良いです。

以上、自己流になりますが陣宝山さん様のお役に立てると幸いです

お題：貴女の自慢したいアイテム(洋服や家電、車などなんでもOKです)を見せて下さい！に回答♪

湯布院でギャラリーをやっているイソザキユタカ様に私をイメージして画いて貰った画（詩）です

この画（詩）を日々の活力としている大切な手放せない品ですね